GILBERTO URANO ALVES.

A busca da felicidade Pesquisas desvendam os mecanismos do prazer e da felicidade. Como esse novo conhecimento pode melhorar sua vida? por Barbara Axt Felicidade é um truque. Um truque da natureza concebido ao longo de milhões de anos com uma só finalidade: enganar você. A lógica é a seguinte: quando fazemos algo que aumenta n ossas chances de sobreviver ou de procriar, nos sentimos muito bem. Tão bem que vamos querer repetir a experiência muitas e muitas vezes. E essa nossa perseguição incessante de coisas que nos deixem felizes acaba aumentando as chances de transmitirmos nossos genes. “As leis que governam a felicidade não foram desenhadas para nosso bem-estar psicológico, mas para aumentar as chances de sobrevivência dos nossos genes a longo prazo”, escreveu o escritor e psicólogo americano Robert Wright, num artigo para a revista americana Time. A busca da felicidade é o combustível que move a humanidade – é ela que nos força a estudar, trabalhar, ter fé, construir casas, real...

Chocolate é coisa seria. Não é a toda que pesquisadores apontam o doce com potencial viciante, de tanto que deixa o cérebro animado. Estão ai os sites dos autodenominados chocolatras que não nos deixam mentir. Um produto que é alvo de tanta paixão representa também um mercado próspero, e não faltam empresas para aproveitar a onda. Vejam a classificação: 01 - Vosges Haut Chocolat Ousadia é pouco. Uma das principais linhas da nova-iorquina Vosges Haut Chocolat promove o casamento nada ortodoxo do chocolate com o bacon. Achou pouco? Pois eles têm ainda o Naga, que mistura chocolate ao leite com curry indiano, e o Black Pearl, com gengibre e wasabi (ingrediente típico da culinária japonesa, também famoso pelo caráter "apimentado"). 02 - Richard Donnelly Apaixonado por chocolates, o americano Richard Donnelly foi morar na Europa para aprender com quem sabe. Depois de estudar com mestres chocolatiers belgas e franceses, voltou para os EUA e fundou, em 1988, sua própria...